Cách làm Bánh Nhúng giòn tan thơm ngon và rất dễ
Cách làm Bánh Nhúng giòn tan thơm ngon và rất dễ
2018-08-23 06:27:48
Cách làm Bánh Nhúng giòn tan, béo thơm ngon bảo đảm các bạn sẽ rất thích.
Nguyên liệu cho 24 cái bánh
* Phần bột
- 1 cup + 2 Tbsp = 140gr bột gạo tẻ
- 1/3 cup = 50 gr bột mì đa dụng (All purpose flour)
- 1/3 cup = 50 gr tinh bột bắp (corn starch)
- 2 Tbsp = 15 gr bột nếp
- 1/2 tsp = 2 gr bột nổi (Double acting baking powder)
- 1 ống vani
- 1/2 tsp = 3 gr muối
- 1/2 cup + 2 tsp = 137gr đường
- 2 tsp = 6 gr mè đen
- 2 tsp = 6gr mè trắng
* Phần nước
- 1 cái trứng
- 110 gr = 1/2 cup nước
- 155 gr = 2/3 nước cốt dừa phần béo ở trên.
- Tổng lượng nước, nước cốt dừa và trứng là 315gr.
- Dầu ăn để chiên bánh.
- Xin theo dõi cách làm cho kỹ và đừng thay đổi nguyên liệu.
- Khi chiên thì cần dầu phải nóng nhưng không được quá nóng, 375°F đến 380°F là 190 - 193°C. Dầu nóng quá bánh sẽ bị CHÁY, và khi chiên thì khuôn cần phải ngập dầu.
- * Bánh để vào bao giấy, rồi cho vào bao Ziploc đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
- Chúc các bạn thành công!
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm đầy đủ
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm đầy đủ
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
Crispy Flower Cookies _ How to make Coconut Sesame Flower Cookies
Crispy Flower Cookies _ How to make Coconut Sesame Flower Cookies
2018-08-23 06:05:27
How to make very crispy Flower cookies. It's delicious with coconut, sesame flavors and very easy to make.
Ingredients for 24 cookies
* Flour mixture
- 1 cup + 2 Tbsp = 140 gr rice flour
- 1/3 cup = 50 gr All purpose flour
- 1/3 cup = 50 gr corn starch
- 2 Tbsp = 15 gr glutinous rice flour
- 1/2 tsp = 2 gr Double acting baking powder
- 1 tub vanilla sugar
- 1/2 tsp = 3 gr muối
- 1/2 cup + 2 tsp = 137 gr sugar
- 2 tsp = 6 gr black sesame seeds
- 2 tsp = 6 gr white sesame seeds
* Liquid mixture
- 1 egg
- 110 gr = 1/2 cup water
- 155 gr = 2/3 coconut milk the solid cream only.
- Total the amount of liquid is 315 gr.
- Oil for deep frying.
- * Oil temperature should be from 375 - 380°F or 190 - 193°C.
- * Mixing flours and sugar well together before adding the wet ingredients. Mixing flour and sugar well will help the batter mix easier and smoother without any lumps
- I hope you enjoy the recipe, and thank you for watching!
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
Adapted from Please click here for YouTube video tutorial
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
