Gà Quay Ngũ Vị Hương/ Gà Nướng Công thức Tiếng Việt
Gà Quay Ngũ Vị Hương/ Gà Nướng Công thức Tiếng Việt
2018-01-26 13:07:57
Món thịt gà nướng thơm ngon dễ làm mà lại rất rẻ cả nhà ơi. Món này ăn với cơm hay với xôi rất ngon, bảo đảm ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu cho 4-5 người dùng
- 5 lbs = 2.27 kg thịt gà chân đùi
- 1 củ tỏi = 40 gr
- 3 củ hành tím = 52 gr
- 2 lóng tay gừng = 22gr
- 2 mcafe = 10 gr muối kosher
- 2 Mcanh = 30 gr đường
- 1/2 mcafe = 1,2 gr tiêu
- 2 mcafe = 2 gr bột ngũ vị hương
- 1 mcafe = 1 gr ớt bột
- * 3 cọng hành lá, 2 Mcanh dầu olive
* Nước chấm
- 1 trái ớt thái miếng
- 1 1/2 Mcanh = 25 gr đường
- 2 Mcanh = 30 gr nước tương.
- Các bạn nhớ ướp thịt trong tủ lạnh. Ướp thịt 24 tiếng thịt thấm rất là ngon. Cho thịt trở lại nhiệt độ phòng 30,40 phút trước khi nướng.
- Làm lò nóng trước Broil là nướng lửa trên. Đặt vĨ ở tầng thấp số 2. Nướng thịt 10 phút, sau đó trở thịt và chỉnh nhiệt độ lò xuống 475°F nướng thịt thêm 25 phút.
- Tăng nhiệt độ lò lên Broil (nướng lửa trên) và nướng thịt thêm 3,4' cho da giòn.
- Nhớ cho thịt nguội 10' trước khi cắt.
- Món này dùng với cơm, xôi... thì tuyệt vời!
- Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
