Cánh Gà Chiên Giòn và Cách làm Tương Ớt tại nhà rất ngon.
Cánh Gà Chiên Giòn và Cách làm Tương Ớt tại nhà rất ngon.
2018-02-02 18:01:23
Cánh gà chiên giòn và cách làm tương ớt tại nhà thơm ngon vô cùng, bảo đảm ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu cho 4-5 người dùng
- 2 lbs = 997 gr cánh gà
- 1/2 củ hành ngọt = 150 gr
- 10 Mcanh = 80 gr bột năng
- 2 lòng trắng trứng
- 1 Mcanh = 15 gr đường
- 2 mcafe = 10 gr muối kosher
- 1/2 mcafe = 1,2 gr tiêu
- Hơn 1/2 cup = 80 gr bột mì đa dụng
- 1/4 cup = 33 gr bột năng
- 3 cup dầu ăn để chiên
* Tương ớt
- 1/4 củ hành = 100 gr
- 3 trái ớt = 55 gr thái miếng
- 4 tép tỏi = 15 gr tỏi
- 10 lá rau bạc hà (húng)
- 1 nắm nhỏ rau cải bó xôi
- 3 Mcanh = 30 gr dầu ăn
- 2 Mcanh = 20 gr dầu ăn
- 2 Mcanh = 40 gr nước si rô AGAVE/ cây xương rồng, (nếu không có thì có thể thay bằng mật ong).
- 1 Mcanh = 14 gr giấm
- 2 Mcanh = 28 gr nước
- 1 mcafe = 5 gr muối
- Các bạn nhớ ướp cánh gà trong tủ lạnh. Ướp 24 tiếng cho cánh gà thấm thơm ngon. Chiên lửa trung bình 5 phút rồi tăng lửa lên cao chiên 6-7 phút cho đến khi cánh gà vàng đều.
- Làm lò nóng trước Broil là nướng lửa trên. Đặt vĨ ở tầng thấp số 2. Nướng cánh gà 15 phút, sau đó trở cánh gà và chỉnh nhiệt độ lò xuống 475°F nướng thêm 20 - 25 phút, cho đến khi cánh gà vàng đều.
- Chúc các bạn ăn ngon miệng!
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
