Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplings
Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplings
| Servings |
| 10 viên bánh lớn |
|
|
Ingredients
- 2 cúp =432 gram gạo nếp vo sạch – Glutinous rice
- 1/2 tsp = 3 gram muối biển iốt – iodized sea salt
- 2/3 cup =185 gram đậu xanh – mung beansNấu với 1 1/2 cúp = 350 ml nước – cook with 350 ml water
- 2 tsp dầu ăn – olive oil
- 50 gram mỡ heo – pork fatluộc với 1 cup nước + 1/2 tsp muối + 1/2 tsp đường
- 1/4 tsp muối biển iốt – iodized sea salt
- 1/2 tsp đường – sugar
- 100 gram thịt heo xay – ground pork
- 2 củ hành tím lớn – shallots
- 1 Tbsp mỡ phi hành – pork fat or oil
- 1 tsp muối biển iốt – iodized sea salt
- 1 tsp đường – sugar
- 1 tsp tiêu – black pepper
- 2 cúp =240 gram bột nếp – glutinous rice flour
- 1 tsp dầu ăn – oil
- 60 gram cải cúc/tần ô – crown daisyxay với 2/3 cup nước nóng – blend with 2/3 cup not water
- 3 Tbsp =40 ml nước ấm – warm water
Instructions
- * Hy vọng các bạn sẽ làm thử món xôi khúc thơm ngon này cho gia đình thưởng thức. Xin ủng hộ chương trình của Beth nhe các bạn Like, Chia sẻ và Đăng Ký Chương Trình để được nhận tin khi Beth có video mới. Cảm ơn các bạn!
Recipe Notes
Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplingshttps://youtu.be/f5R0qU-KFMw