Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplings
Appetizer, Snack | May 24, 2020 | By The Beth Kitchen
Cuisine | Vietnamese |
Servings |
|
Ingredients
- 2 cúp = 432 gram gạo nếp vo sạch - Glutinous rice
- 1/2 tsp = 3 gram muối biển iốt - iodized sea salt
- 2/3 cup = 185 gram đậu xanh - mung beans Nấu với 1 1/2 cúp = 350 ml nước - cook with 350 ml water
- 2 tsp dầu ăn - olive oil
- 50 gram mỡ heo - pork fat luộc với 1 cup nước + 1/2 tsp muối + 1/2 tsp đường
- 1/4 tsp muối biển iốt - iodized sea salt
- 1/2 tsp đường - sugar
- 100 gram thịt heo xay - ground pork
- 2 củ hành tím lớn - shallots
- 1 Tbsp mỡ phi hành - pork fat or oil
- 1 tsp muối biển iốt - iodized sea salt
- 1 tsp đường - sugar
- 1 tsp tiêu - black pepper
- 2 cúp = 240 gram bột nếp - glutinous rice flour
- 1 tsp dầu ăn - oil
- 60 gram cải cúc/tần ô - crown daisy xay với 2/3 cup nước nóng - blend with 2/3 cup not water
- 3 Tbsp = 40 ml nước ấm - warm water
Ingredients
|
|
Instructions
- * Hy vọng các bạn sẽ làm thử món xôi khúc thơm ngon này cho gia đình thưởng thức. Xin ủng hộ chương trình của Beth nhe các bạn Like, Chia sẻ và Đăng Ký Chương Trình để được nhận tin khi Beth có video mới. Cảm ơn các bạn!
Recipe Notes
Share this Recipe
Hi, my name is Beth Pham and I love to cook. “Cooking is fun and very creative”. My passion for cooking is endless……
Recent Posts
- Xôi Khúc_Xôi Cúc/Glutinous Rice Dumplings
- Bánh Khoai Môn Hấp Nước Cốt Dừa_Steam Taro and Coconut Cake
- Bánh Mì_Bia Baguettes giòn ngon tuyệt vời và rất dễ làm_Beer Baguettes
- Cách Làm Bánh Bèo Ngọt thật ngon _ Bánh Bèo Lá Cẩm. Steamed Rice Cake_English subtitle.
- Cách làm Bánh Bèo Chén có xoáy thật dễ.