Cách nấu Chè Bắp Nước Cốt Dừa thơm ngon hơn ngoài hàng
Cách nấu Chè Bắp Nước Cốt Dừa thơm ngon hơn ngoài hàng
2018-05-10 12:01:22
Cách nấu Chè Bắp thơm ngon, đúng hương vị quê nhà. Nếp mềm, bắp ngọt và thơm ăn với nước cốt dừa béo ngậy thì ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 5 trái bắp ngọt. Bào mỏng thì được 650 gr.
- 10 cái lá dứa
- 6 cup = 1.5 lít nước.
- Nấu cùi bắp xong lược lấy nước, của mình còn lại 4 cup = 1 lít. Cần thêm 1 cup = 250 ml nước lọc.
- 1/8 tsp tinh dầu lá dứa.
- 1 cup = 220 gr nếp vo sạch
- 1/2 cup + 1 Tbsp = 137 gr đường
- 1/2 tsp = 3 gr muối
- 1 Tbsp = 8 gr bột năng
- 1 Tbsp = 12 gr nước
* Nước cốt dừa
- 2 Tbsp = 16 gr bột năng
- 1/3 cup = 87 gr đường
- 1 tsp = 5 gr muối hạt lớn, nếu dùng muối bọt thường thì nên bớt lại.
- 1 ống vani
- 1 lon = 400 ml nước cốt dừa (coconut cream)
- 3/4 cup = 175 ml nước lọc
- * Chúc các bạn thành công món Chè Bắp thơm ngon này.
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm
The Beth Kitchen https://www.thebethkitchen.com/
